{"title":"Witte wijnen","description":"","products":[{"product_id":"wine-by-nature-sauvignon-blanc","title":"Wine By Nature - Sauvignon Blanc","description":"\u003cdiv class=\"prod-detail__intro\" style=\"box-sizing: border-box; font-family: Merriweather, Georgia, Times, 'Times New Roman', serif; padding: 0px; line-height: 32px; letter-spacing: -0.02rem; margin-bottom: 2.4rem; color: rgb(51, 51, 51); background-color: rgb(255, 255, 255);\"\u003e\n\u003cp class=\"text base-text\" style=\"box-sizing: border-box; margin-top: 0.5rem; margin-bottom: 1.6rem; line-height: 32px;\"\u003eEen lichtgele, frisse en fruitige witte wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prod-detail__brand\" style=\"box-sizing: border-box; padding: 0px; line-height: 32px; margin-bottom: 2.4rem; color: rgb(51, 51, 51); font-family: Raleway, Arial, 'Helvetica Neue', Helvetica, sans-serif; background-color: rgb(255, 255, 255);\"\u003e\n\u003cp class=\"text base-text\" style=\"box-sizing: border-box; margin-top: 0.5rem; margin-bottom: 1.6rem; line-height: 32px;\"\u003eWine by Nature © heeft als doel om met zijn gepassioneerde wijnboeren een uitgebalanceerd ecosystem in de wijngaarden te creëren.\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003eTussen de wijnranken groeien de bloemen en kruiden, vliegen lieveheersbeestjes en zoemen de bijen.\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003eDe biologische wijnboer geeft graag de natuur de ruimte. Het levert gezonde wijnranken op, die diep wortelen en het beste uit de grond halen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"De Rijdende Vinoloog","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48575515099474,"sku":"","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/7087\/8546\/files\/packshot-789228.png?v=1721394510"},{"product_id":"cardilla-grillo","title":"Cardilla Grillo","description":"\u003ch3 class=\"heading base-text\"\u003eDe grillo is een van de meest wijdverspreide inheemse witte druivenrassen op Sicilië. Het is een kruising tussen de zibibbo en de catarratto druif die ontstond in de 9e eeuw. Je vindt hem veel rondom Trapani waar hij de belangrijkste druivensoort is voor de productie van DOC-wijnen. Het is wel een weelderige soort die goed tegen zowel hitte als droogte kan met kleine geelgroene druifjes. Deze witte druivensoort produceert een elegant witte wijn met een strogele kleur. Het aroma is vooral citrus gemengd met hints van jasmijn en sinaasappelbloesem. De smaak is erg fris en gebalanceerd. Hij past uitstekend bij vis.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druivenstokken staan op een middelzware klei-achtige grond met een grote waterreserve, zo’n 50 m boven zeeniveau. Ze staan direct achter de kust waardoor er een grote variatie is aan temperatuur schommelingen die voornamelijk worden beïnvloed door de wind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe oogst begint 2e week van augustus. De vinificatie wordt gedaan op lage temperatuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDaarna nog 4 maanden op de lie in roestvrijstalen vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"heading base-text\"\u003eOver het wijnhuis Carlo Pellegrino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSicilië is de 2e wijnbouwregio van Italië. De familie Carlo Pellegrino maakt hier al sinds 1880 marsala (versterkte wijn) en stille wijnen. Daarvoor zijn er in de loop der jaren 3 wijnhuizen gebouwd: de historische kelder midden in de stad Marsala voor het maken van de marsala; het moderne wijnhuis net buiten de stad waar de stille wijnen worden gemaakt, uitgerust met de modernste technieken; en dan nog het wijnhuis op het eilandje Pantelleria, waar de zibibbo-druif (muskaat) wordt gevinifieerd voor de zoete witte wijnen. De wijnen van Sicilië hebben een heel eigen karakter. De invloed van de zee op het klimaat is uiteraard sterk. Het vraagt om druiven die, ondanks de hitte, wijnen met goede zuren kunnen opleveren. In de wijnregio's rondom de stad Marsala groeien al honderden jaren de belangrijkste Siciliaanse druiven: nero d'avola, grillo, inzolia, catarratto en zibibbo. De zibibbo (het arabische woord voor muskaat) wordt vooral gebruikt voor zoete wijnen. De witte grillo, inzolia en caterratto werden van oorsprong gebruikt voor de marsala maar worden nu ook als stille wijn gevinifieerd met een heel goed resultaat. Voor rode wijnen zijn het voornamelijk de nero d'avola en de nerello mascalese. Zowel de rode als de witte druiven laten zich goed blenden met de internationale druivensoorten zoals syrah en chardonnay en worden vaak toegevoegd om de herkenbaarheid voor de consument groter te maken. De mensen zijn er bijzonder gastvrij, ook bij Pellegrino in Marsala wordt u met open armen ontvangen. Men praat er graag over de bijzonderheden van het eiland en de heerlijke keuken. Ze zijn er niet voor niets trots op Siciliaan te zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"De Rijdende Vinoloog","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48576630784338,"sku":"","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/7087\/8546\/files\/packshot-785138.png?v=1721410778"},{"product_id":"wine-by-nature-verdejo","title":"Wine By Nature - Verdejo","description":"\u003cdiv class=\"prod-detail__intro\"\u003e\n\u003cp\u003eLichtgeel van kleur. Aroma's van wit fruit, bloemen en abrikozen. Fris en fruitig. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prod-detail__brand\"\u003e\n\u003cp class=\"text base-text\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine by Nature © heeft als doel om met zijn gepassioneerde wijnboeren een uitgebalanceerd ecosystem in de wijngaarden te creëren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTussen de wijnranken groeien de bloemen en kruiden, vliegen lieveheersbeestjes en zoemen de bijen.\u003cbr\u003eDe biologische wijnboer geeft graag de natuur de ruimte. Het levert gezonde wijnranken op, die diep wortelen en het beste uit de grond halen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"De Rijdende Vinoloog","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49220181459282,"sku":"","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/7087\/8546\/files\/packshot-789237.png?v=1723188739"},{"product_id":"domaine-la-baume-sauvignon-blanc","title":"Domaine La Baume Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine de la Baume – 2023 Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEen Verfrissende Ontdekking uit de Languedoc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTe midden van de zonovergoten wijngaarden van de Languedoc-Roussillon regio ligt Domaine de la Baume, een wijngoed dat bekend staat om zijn zorgvuldige aanpak en verfijnde wijnen. Hun 2023 Sauvignon Blanc biedt een verfrissende en levendige ervaring die de essentie van de regio prachtig belichaamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe Kunst van Wijnmaken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij Domaine de la Baume wordt de oogst 's nachts uitgevoerd om de delicate aroma's van de rijpe Sauvignon Blanc-druiven te behouden. Alleen de beste percelen worden geselecteerd voor de vinificatie, wat de aromatische expressie van de druiven versterkt. De wijn wordt gefermenteerd in roestvrijstalen vaten bij een lage temperatuur, een proces dat de natuurlijke aroma's en de fruitige frisheid van de wijn bewaart.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEen Zintuiglijke Verkenning\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn heeft een schitterende groen-gouden kleur met een diepe helderheid. In de neus opent de Sauvignon Blanc met aangename aroma's van limoen, grapefruit en een subtiele hint van asperges. Op het palet biedt de wijn een verrassende persistentie, met verfrissende aroma's van limoen en citroenverbena, die samen een zachte en levendige frisheid creëren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfecte Combinaties\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Sauvignon Blanc is ideaal als aperitief of in combinatie met zeevruchten. Serveer de wijn op een temperatuur van 10-12°C om de frisse, fruitige tonen volledig tot hun recht te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePraktische Informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet een alcoholgehalte van 13,5% heeft deze wijn een bewaarpotentie van ongeveer 2 jaar.\u003c\/p\u003e","brand":"De Rijdende Vinoloog","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49422994637138,"sku":"","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/7087\/8546\/files\/LaBaumeSauvignonBlanc.png?v=1731595387"},{"product_id":"domaine-la-baume-sauvignon-blanc-copy","title":"Domaine La Baume Chardonnay","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine de la Baume – 2022 Chardonnay\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEen Verfijnde Verkenning uit Servian\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het pittoreske Servian, gelegen in de prachtige Languedoc-Roussillon regio, ligt Domaine de la Baume. Het wijngoed staat bekend om zijn zorgvuldig vervaardigde wijnen die de rijkdom en diversiteit van de regio perfect weerspiegelen. De 2022 Chardonnay van Domaine de la Baume is een schitterend voorbeeld van hun vakmanschap.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe Kunst van Wijnmaken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Chardonnay wordt geproduceerd met een focus op verfijning en diepgang. De druiven ondergaan een fermentatie bij lage temperaturen in roestvrijstalen vaten, wat de frisse aroma's en de fruitige kwaliteiten van de wijn optimaal behoudt. Na de fermentatie rijpt de wijn gedurende drie weken op de fijne droesem, wat bijdraagt aan een rijke textuur en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEen Zintuiglijke Beleving\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn schittert in het glas met een glanzende gouden kleur. Het bouquet is intens en verleidelijk, met aroma's van rijpe abrikoos en sappige witte perzik. Bij de eerste slok komt een volle en smaakvolle ervaring naar voren, aangevuld met subtiele hints van witte peper. Deze complexiteit maakt de wijn zowel elegant als verrassend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfecte Combinaties\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Chardonnay is veelzijdig en kan uitstekend geserveerd worden als aperitief of bij diverse gerechten. Het is een geweldige match voor Aziatische gerechten, vis in saus en witte vleessoorten. Serveer de wijn op een temperatuur van 8-10°C om de frisse en fruitige karakteristieken optimaal tot hun recht te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePraktische Informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet een alcoholgehalte van 14% heeft deze wijn een bewaarpotentie van ongeveer 3 jaar.\u003c\/p\u003e","brand":"De Rijdende Vinoloog","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49423069774162,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/7087\/8546\/files\/LaBaumeChardonnay_f48ea6ba-b98a-4eee-8842-e768b2321f9a.png?v=1731598520"},{"product_id":"domaine-la-baume-chardonnay-copy","title":"Domaine La Baume Viognier","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine de la Baume – 2022 Pays d’Oc Viognier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEen Verfrissende Ontdekking uit de Languedoc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het zonnige hart van de Languedoc-Roussillon regio, een gebied dat beroemd is om zijn rijke wijntraditie, bevindt zich Domaine de la Baume. Hun 2022 Pays d’Oc Viognier is een prachtige expressie van deze druivensoort, die met veel zorg en aandacht is gemaakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe Kunst van Wijnmaken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Viognier begint zijn reis met een strenge selectie van percelen om de beste expressie van de druiven te garanderen. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen vaten bij lage temperaturen, een proces dat de delicate natuurlijke aroma’s van de druiven behoudt en hun fruitige karakter behoudt. Na de fermentatie rijpt de wijn gedurende drie weken op de fijne droesem, wat de structuur van de wijn verbetert en de aroma’s verder ontwikkelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEen Zintuiglijke Verkenning\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn presenteert zich met een schitterende strogele kleur en heldere reflecties. In de neus komt een fruitige geur naar voren met hints van mandarijn, verse abrikoos en gekonfijte sinaasappel. Op het palet is de wijn vol van smaak, met een frisse en kruidige afdronk die een plezierige complexiteit toevoegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfecte Combinaties\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Viognier is een ideale keuze als aperitief of bij een verscheidenheid aan gerechten. Het past uitstekend bij Aziatische gerechten, vis in saus en witte vleessoorten. Serveer de wijn op een temperatuur van 10-12°C om de frisse en fruitige karakteristieken optimaal te ervaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePraktische Informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet een alcoholgehalte van 14% heeft deze wijn een bewaarpotentie van ongeveer 2 jaar.\u003c\/p\u003e","brand":"De Rijdende Vinoloog","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49423101460818,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/7087\/8546\/files\/LaBaumeViognier.png?v=1731595579"},{"product_id":"domaine-la-baume-terres-viognier","title":"Domaine La Baume TERRES Viognier","description":"\u003cp\u003eTerres de la Baume – Pays d’Oc IGP 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de pittoreske regio Servian, gelegen in het hart van de Languedoc, groeit de Viognier-druif die de basis vormt voor de betoverende Terres de la Baume Pays d’Oc 2020. Deze wijn belichaamt de essentie van zijn herkomst door een zorgvuldige vinificatie en een elegant rijpingsproces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Viognier-druiven worden met de grootste zorg geperst met behulp van een pneumatische pers. Na de persing ondergaat de wijn een koude stabilisatie en een koele fermentatie, wat de delicate aroma’s en smaken behoudt. Vervolgens rijpt de wijn een jaar lang in eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en verfijning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaarden van Domaine de La Baume liggen op een bodem van slib, klei en kalksteen, wat zorgt voor een unieke minerale ondertoon en een optimale groeiomstandigheden voor de druiven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Kleur: De wijn schittert in een gouden kleur met bleke groene tinten.\u003cbr\u003e-Neus: De aroma’s zijn intens en verleidelijk, met een sterke geur van vanille en crème brûlée. Hieraan voegen zich rijke tonen van gedroogde abrikozen en sinaasappelbloesem.\u003cbr\u003e- **Smaak:** In de mond is de wijn rond en rijk, met uitgesproken smaken van exotisch fruit, limoenschil en citrusvruchtjam. De afdronk is verfrissend en wordt ondersteund door elegante houtachtige nuances.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Terres de la Baume Pays d’Oc is uitstekend als aperitief, maar ook een heerlijke aanvulling op Aziatische gerechten, witte vleessoorten en milde kazen. Voor de beste ervaring serveert u deze wijn op een temperatuur van 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Alcoholgehalte: 14,5%\u003cbr\u003e- Opslagpotentieel: 4 tot 5 jaar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaat u verleiden door de charme en elegantie van de Terres de la Baume Pays d’Oc en ontdek de verfijning van deze opmerkelijke Viognier.\u003c\/p\u003e","brand":"De Rijdende Vinoloog","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49423195341138,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/7087\/8546\/files\/TerresViognier.png?v=1731597531"},{"product_id":"domaine-la-baume-terres-viognier-copy","title":"Domaine La Baume ELITE D'OR Chardonnay","description":"\u003cp\u003eDomaine de La Baume Elite d’Or – IGP Pays d’Oc 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de betoverende regio Languedoc-Roussillon, waar de zon overvloedig schijnt en de bodem een rijke diversiteit biedt, groeit de druif die de Elite d’Or zijn uitzonderlijke karakter geeft. De 2022 jaargang van Domaine de La Baume Elite d’Or is een schitterend voorbeeld van de finesse en complexiteit die deze streek te bieden heeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Elite d’Or is een blend van Chardonnay en Roussanne druiven. Deze wijn ondergaat een zorgvuldig vinificatieproces waarbij 50% van de wijn een jaar lang rijpt in eikenhouten vaten, terwijl de andere 50% wordt bewaard in roestvrijstalen tanks voor een gelijkwaardige duur. Deze dubbele rijping zorgt voor een perfect evenwicht tussen de rijke smaken van eikenhout en de verfrissende levendigheid van staal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe bodem van de wijngaarden bij Domaine de La Baume is gevarieerd: op de steile hellingen liggen kalksteenkeien, terwijl de plateaus bestaan uit klei-kalksteen en zandige kleigronden. Deze bodemvariëteit draagt bij aan de unieke eigenschappen van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Kleur: De wijn presenteert zich met een prachtige, intense en briljante gele kleur.\u003cbr\u003e- Neus: De neus is elegant, met aroma’s van gekonfijte citroen en nectarine, vergezeld van subtiele getoaste en minerale tonen.\u003cbr\u003e- Smaak: Op de tong onthult de wijn een rijke en volle smaak, met tonen van vanille en hazelnoot. De uitstekende aromatische persistentie wordt gevolgd door een minerale afdronk die de complexiteit van de wijn onderstreept.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Elite d’Or is een ideale partner voor verfijnde gerechten zoals coquilles, asperges, garnalen en curry risotto, of voor een selectie van kazen. Voor de beste ervaring serveert u deze wijn op een temperatuur van 8-10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Alcoholgehalte: 13,5%\u003cbr\u003e- Opslagpotentieel: 2 tot 5 jaar\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErvaar de elegantie en verfijning van Domaine de La Baume Elite d’Or en laat u verrassen door de harmonieuze complexiteit van deze prachtige wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"De Rijdende Vinoloog","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49423203762514,"sku":null,"price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/7087\/8546\/files\/Elite.png?v=1731597353"},{"product_id":"domaine-la-baume-elite-dor-chardonnay-copy","title":"Domaine La Baume Cremant De Limoux","description":"\u003cp\u003eVignobles La Baume – AOP Crémant de Limoux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het hart van de regio Aude, slechts 25 kilometer van Carcassonne, vindt u de betoverende wereld van Vignobles La Baume. Deze wijnmakerij, opgericht in 1990, produceert met trots de AOP Crémant de Limoux, een verfijnde mousserende wijn die zijn oorsprong vindt in de prestigieuze AOP Limoux-regio. De wijngaarden liggen prachtig gelegen tussen de plateaus van Chalabrais en Lacamp, aan de oostelijke zijde van de vallei van de Aude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOnze Crémant de Limoux is een kunstwerk van precisie en vakmanschap. De wijn wordt gemaakt van een zorgvuldig samengestelde blend van Chardonnay, Chenin Blanc en Pinot Noir. De druiven worden in hun geheel geperst, waarna de fermentatie plaatsvindt in thermo-gecontroleerde vaten bij een temperatuur van 18°C. Na de eerste vinificatie rijpt de wijn verder in de vaten, gevolgd door een zorgvuldig proces van blenden, klaren en filtreren. De wijn wordt gebotteld en rust vervolgens nog 12 maanden op laths om zijn delicate mousse en verfijnde smaken volledig te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Kleur: Helder goud, glanzend en uitnodigend.\u003cbr\u003e- Neus: Verfrissende aroma’s van citroen en zoete amandelen die samenkomen in een harmonieuze geur.\u003cbr\u003e- Smaak: De wijn biedt een soepele en uiterst verfrissende ervaring, met een zachte balans en een subtiele, zachte afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Crémant de Limoux is ideaal als aperitief, maar ook een uitstekende keuze bij visgerechten, zeevruchten of zelfs een volledige maaltijd. Voor de beste ervaring serveert u de wijn koel, op een temperatuur van 6-8°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Alcoholgehalte: 12%\u003cbr\u003e- Opslagpotentieel: 2 tot 5 jaar \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaat u verleiden door de verfijning en elegantie van Vignobles La Baume’s AOP Crémant de Limoux en ervaar de luxe van een perfect gemaakte mousserende wijn uit het zonnige zuiden van Frankrijk.\u003c\/p\u003e","brand":"De Rijdende Vinoloog","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49423217164626,"sku":null,"price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/7087\/8546\/files\/LaBaumeCremant_97b80b9e-95c2-462f-a454-d33f7fe85726.png?v=1731600839"},{"product_id":"cardilla-grillo-copy-copy","title":"Torre Giacomo Pinot Grigio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTORRE GIACOMO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWijn:\u003c\/strong\u003e Pinot Grigio - DOC delle Venezie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOogstjaar:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Pinot Grigio\u003cbr\u003eDe druiven worden zorgvuldig geselecteerd uit wijngaarden in het noorden van Veneto. Het microklimaat in deze regio biedt ideale omstandigheden voor de oogst, met koele nachten en aanzienlijk warmere dagen. Dit resulteert in uitstekende druivenkwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie:\u003c\/strong\u003e De Pinot Grigio-druiven worden begin september met de hand geplukt. Elke wijngaard wordt meerdere keren geoogst om elke tros op het juiste rijpingspunt te selecteren. Na de oogst worden de druiven ontsteeld en voorzichtig geperst in een pneumatische pers. Voor de fermentatie wordt de vloeistof gekoeld om een natuurlijke scheiding van bezinksel en sap mogelijk te maken, waarna geselecteerde gisten worden toegevoegd om de fermentatie te starten. De fermentatie vindt plaats zonder de schillen, in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 16-18°C gedurende ongeveer 15 dagen. De wijn blijft ongeveer 40 dagen op de lie en rust vervolgens voordat hij wordt gebotteld.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLand van herkomst:\u003c\/strong\u003e Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaakprofiel:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Geel met een groene ondertoon.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Uitdrukkelijke en frisse aroma's met tonen van vers fruit en een hint van witte bloemen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Een goed uitgebalanceerde en frisse wijn met aroma's van gele vruchten en florale tonen. Een verfrissende, knapperige afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAanbevelingen:\u003c\/strong\u003e Deze stijlvolle wijn is ideaal om puur te genieten, of in combinatie met romige pastasauzen, visgerechten en witte vleessoorten.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Koel serveren, tussen 8-10°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e","brand":"De Rijdende Vinoloog","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49423259140434,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/7087\/8546\/files\/pinot.jpg?v=1748166049"},{"product_id":"hans-greyl-sauvignon-blanc","title":"Hans Greyl Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eHANS GREYL  \u003cbr\u003eOorsprong: Marlborough, Nieuw-Zeeland  \u003cbr\u003eOogstjaar: 2023  \u003cbr\u003eDruivenrassen: Sauvignon Blanc, algemeen beschouwd als een van de beste ter wereld.  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkomst: Wairau- en Awatere-vallei, Marlborough, de grootste wijnregio van Nieuw-Zeeland.  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven worden mechanisch geoogst. Na de oogst worden ze voorzichtig geperst, waarbij alleen het vrije sap wordt gebruikt voor deze wijn. De fermentatie vindt voornamelijk plaats in roestvrijstalen tanks met geselecteerde gisten om de aromatische kwaliteiten van de wijn te verbeteren.  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe bodemsoorten van de regio, de overvloedige zonneschijn, lange herfst en koele, frisse winters vormen de ingrediënten voor deze wijn van wereldklasse.  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand van herkomst: Nieuw-Zeeland  \u003cbr\u003eKleur: Elegante bleekgele kleur.  \u003cbr\u003eNeus: Intense aroma's van passievrucht en kruisbes.  \u003cbr\u003eSmaak: Een heerlijk verfrissende wijn. Helder passievrucht, grapefruit en tropische aroma's worden aangevuld met een scala aan citrus op de tong.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is uitstekend als aperitief of in combinatie met oesters of kreeft, gegrilde en gebarbecuede garnalen of zalm, gepocheerde witte vis met frisse groene salades met peterselie, peper of citroen.  \u003cbr\u003eServeertemperatuur: 10 - 12°C  \u003cbr\u003eAlcoholpercentage: 12,5%  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Rijdende Vinoloog","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49423303835986,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/7087\/8546\/files\/hans_b688c24e-e170-4e77-bf7e-91c4b4503dd3.png?v=1748166006"},{"product_id":"sun-gate-chardonnay","title":"Sun Gate Chardonnay","description":"\u003cp data-start=\"140\" data-end=\"194\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"140\" data-end=\"194\"\u003eSun Gate Chardonnay – Californische zon in je glas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"196\" data-end=\"423\" class=\"\"\u003eLaat je meevoeren naar het zonnige Californië met deze elegante \u003cem data-start=\"260\" data-end=\"286\"\u003eSun Gate Chardonnay 2023\u003c\/em\u003e. Deze droge witte wijn is een perfecte balans tussen fruitigheid en verfijning, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Chardonnay-druiven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"425\" data-end=\"825\" class=\"\"\u003eMet zijn warme goudgele kleur en verleidelijke geur van witte bloemen, sappige peren en een vleugje geroosterd brood, weet deze wijn meteen te charmeren. In de smaak proef je een rijke, harmonieuze mix van wit fruit en zachte vanilletonen, afgerond met een subtiele houttoets. Een derde van de blend ondergaat malolactische gisting, wat zorgt voor een volle, romige structuur – zonder te overheersen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"827\" data-end=\"964\" class=\"\"\u003eIdeaal bij visgerechten of frisse kazen. Serveer koel (8–10 °C) en geniet van een vleugje Californische klasse, gewoon bij jou aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"966\" data-end=\"1026\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"966\" data-end=\"1026\"\u003eSun Gate Chardonnay – fris, soepel en zonnig Amerikaans.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Rijdende Vinoloog","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793746170194,"sku":"","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/7087\/8546\/files\/sun-wit.jpg?v=1748162718"},{"product_id":"hierbas-locas-chardonnay-viura","title":"Hierbas Locas Chardonnay Viura","description":"\u003cp data-start=\"167\" data-end=\"226\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"167\" data-end=\"226\"\u003eHierbas Locas Terra Linda – een frisse witte verleiding\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"228\" data-end=\"552\" class=\"\"\u003eZin in een witte wijn die zon, smaak en elegantie combineert? \u003cem data-start=\"290\" data-end=\"339\"\u003eHierbas Locas Terra Linda Viura Chardonnay 2024\u003c\/em\u003e brengt het allemaal samen in één glas. Afkomstig uit het hart van Castilla-La Mancha – het land van eindeloze wijngaarden – is deze blend van Viura en Chardonnay het perfecte evenwicht tussen frisheid en rijkdom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"554\" data-end=\"840\" class=\"\"\u003eMet zijn stralend goudgele kleur en groene glans valt deze wijn meteen op. In de neus herken je rijpe tonen van perzik en ananas, subtiel omhuld door vanille en een vleugje toast. In de mond proef je een mooie concentratie, een volle ronde smaak en een lange, licht houtachtige afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"842\" data-end=\"980\" class=\"\"\u003eServeer deze wijn gekoeld (10-12 °C) bij een schaal zeevruchten, een visgerecht of een zomerse paella, en je hebt een match made in Spain.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"982\" data-end=\"1053\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"982\" data-end=\"1053\"\u003eHierbas Locas Terra Linda – elegant, expressief en heerlijk Spaans.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Rijdende Vinoloog","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793801777490,"sku":"","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/7087\/8546\/files\/hierbas-wit.jpg?v=1748165036"},{"product_id":"la-baume-languedoc-blanc","title":"La Baume Languedoc Blanc","description":"\u003cp data-start=\"129\" data-end=\"184\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"129\" data-end=\"184\"\u003eLa Baume Blanc – Zuid-Frankrijk in z’n puurste vorm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"186\" data-end=\"518\" class=\"\"\u003eErvaar de frisheid en finesse van de \u003cem data-start=\"223\" data-end=\"258\"\u003eLa Baume AOP Languedoc Blanc 2022\u003c\/em\u003e – een elegante witte wijn uit het zonovergoten zuiden van Frankrijk. Deze verfijnde blend van Grenache Blanc, Clairette en Vermentino komt van klei-kalkrijke hellingen bezaaid met ronde kiezelstenen. Een terroir dat zorgt voor expressie, frisheid en karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"520\" data-end=\"828\" class=\"\"\u003eElke druivensoort wordt apart gevinifieerd, deels op vat en deels op eikenhout, wat de wijn zijn diepgang geeft. In het glas schittert een kristalheldere kleur, gevolgd door een aromatisch boeket van witte perzik en een vleugje exotisch fruit. De smaak is mineraal en levendig, met een frisse, lange afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"830\" data-end=\"991\" class=\"\"\u003eHeerlijk bij gevogelte, kalfsvlees, lamsgerechten of een pittig stukje kaas. Serveer gekoeld tussen 8 en 10 °C en geniet van Franse klasse met mediterrane flair.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"993\" data-end=\"1047\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"993\" data-end=\"1047\"\u003eLa Baume Blanc – fris, verfijnd en puur Languedoc.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Rijdende Vinoloog","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793813672274,"sku":"","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/7087\/8546\/files\/baum-wit.jpg?v=1748164240"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/7087\/8546\/collections\/witte_wijnen.jpg?v=1725787992","url":"https:\/\/derijdendevinoloog.myshopify.com\/en\/collections\/witte-wijnen.oembed","provider":"De Rijdende Vinoloog","version":"1.0","type":"link"}