Domaine La Baume Cremant De Limoux

Vignobles La Baume – AOP Crémant de Limoux

In het hart van de regio Aude, slechts 25 kilometer van Carcassonne, vindt u de betoverende wereld van Vignobles La Baume. Deze wijnmakerij, opgericht in 1990, produceert met trots de AOP Crémant de Limoux, een verfijnde mousserende wijn die zijn oorsprong vindt in de prestigieuze AOP Limoux-regio. De wijngaarden liggen prachtig gelegen tussen de plateaus van Chalabrais en Lacamp, aan de oostelijke zijde van de vallei van de Aude.

Onze Crémant de Limoux is een kunstwerk van precisie en vakmanschap. De wijn wordt gemaakt van een zorgvuldig samengestelde blend van Chardonnay, Chenin Blanc en Pinot Noir. De druiven worden in hun geheel geperst, waarna de fermentatie plaatsvindt in thermo-gecontroleerde vaten bij een temperatuur van 18°C. Na de eerste vinificatie rijpt de wijn verder in de vaten, gevolgd door een zorgvuldig proces van blenden, klaren en filtreren. De wijn wordt gebotteld en rust vervolgens nog 12 maanden op laths om zijn delicate mousse en verfijnde smaken volledig te ontwikkelen.

- Kleur: Helder goud, glanzend en uitnodigend.
- Neus: Verfrissende aroma’s van citroen en zoete amandelen die samenkomen in een harmonieuze geur.
- Smaak: De wijn biedt een soepele en uiterst verfrissende ervaring, met een zachte balans en een subtiele, zachte afdronk.

Deze Crémant de Limoux is ideaal als aperitief, maar ook een uitstekende keuze bij visgerechten, zeevruchten of zelfs een volledige maaltijd. Voor de beste ervaring serveert u de wijn koel, op een temperatuur van 6-8°C.

- Alcoholgehalte: 12%
- Opslagpotentieel: 2 tot 5 jaar 

Laat u verleiden door de verfijning en elegantie van Vignobles La Baume’s AOP Crémant de Limoux en ervaar de luxe van een perfect gemaakte mousserende wijn uit het zonnige zuiden van Frankrijk.